尋跡椰漿飯

椰漿飯-白米飯、桑巴(由辣椒和其他香料製成的調味品)和炸雞組成的簡單組合,是典型的汶萊式速食,許多店鋪全天候24小時營業。不過,有一個問題,因為這種簡單的菜肴種類繁多,因此開始您的椰漿飯之旅可能會有稍許困難。我們在此列出了在尋跡「椰漿飯」之路上需要品嘗的10家店鋪:

Nasi Katok Mabohai

營業時間:07:00 – 00:00
地址:Low San Flat, 10 Jalan Mabohai, Bandar Seri Begawan, Brunei Darussalam.
聯繫電話:+673 222 6713

若無1980年代的第一家非官方Nasi Katok,我們就無法真正地開始”尋跡椰漿飯”。椰漿飯一詞的根源出自斯裡巴加灣市,這座小公寓的窗戶上的” katok”(敲門)行為,旨在購買” nasi”(大米)。自創建以來,其價格一直為80分,以始終如一的米飯、水煮蛋和sambal pusu(酥脆炸鳳尾魚)而在其他產品中脫穎而出。如果您尋找經典的椰漿飯,那您一定會別無所求。

Nasi Katok Kaka

營業時間:07:00 – 22:00
地址:10 Jalan Menglait, Bandar Seri Begawan, Brunei Darussalam
聯繫電話:+673 242 9330
Instagram:@kakarestaurant

Nasi Katok Kaka位於斯里巴加灣市的加東,是2000年代後期Nasi Katok生意興隆的首批店鋪之一,此後一直保持著大步前進。Nasi Katok Kaka在全國各地開設了多家連鎖店,在2019年11月於釜山舉行的韓國-東盟美食街節中,作為汶萊人美食的代表。

Nasi Katok Mama

營業時間:全天24小時營業
地址:Jalan Cator, Bandar Seri Begawan, Brunei Darussalam。
聯絡電話:不適用
Instagram:@nasikatokmamaexpress

千萬不要與Nasi Katok Kaka混淆,自從Nasi Katok走俏以來,Nasi Katok Mama一直是椰漿飯的中流砥柱。隨著店鋪數量的增加,絕對值得在我們的「尋跡椰漿飯」中佔有一席之地。店鋪位於斯裡巴加灣市市中心帶,全天候24/7營業,隨時滿足您的夜宵慾望。

Nasi Katok SDK

營業時間:09:00 – 23:00
地址:: No 22, Jalan 99, Simpang 148, Rimba, Gadong, Brunei/Muara District, Brunei Darussalam
聯繫電話:+673 2390198
Instagram:@sdksignaturefoods

以其Nasi Katok酪乳聞名,以Rimba為基地的椰漿飯餐廳絕對是「尋跡椰漿飯」中的必到之地。10種不同類型的熟肉可供選擇,還有8種不同的參巴,可以品嘗至少80種(! )椰漿飯組合。

Nasi Katok Lily

營業時間:09:30 – 23:00
地址:Unit 4, Block A, Jerudong Shopping Complex, Jerudong, Brunei Darussalam
聯繫電話:+673 8686575
Instagram:@Nasikatoklily

Nasi Katok Lily對本地的椰漿飯並不陌生,並且是許多人的最愛。NasiKatok Lily以多汁的烤肉代替了典型的炸雞,以其獨特的椰漿飯而引以為豪。功能表上的其他食品也受到其長客的歡迎,例如檳城叻沙、麵條和烤肉串。

Cha-Roen-Sap Nasi Katok

營業時間:09:30 – 23:00
地址:Behind Unit 13B, Ground Floor , Bangunan Nur Baqiah, Sengkurong A, Sengkurong,Brunei Darussalam
聯絡電話:不適用
Instagram和Facebook:不適用

隱藏在Sengkurong,一家泰國小店內,這道小牆是一個堅實的全能選手,可以選擇參峇辣椒醬和大份雞肉。不過,最吸引人的是參巴冬陰功湯,汶萊和泰國風味的獨特混合物,在其他地方找不到的! 尋找這個隱藏的寶石可能會有些挑戰,但絕對值得一試!

Nasi Katok Nailis

營業時間:10:00 – 22:00
地址:Madang Complex, Jalan Madang, Lambak Kanan, Brunei Darussalam.
聯繫電話:(673)720 6113
Instagram和Facebook:不適用

我們在汶萊/穆阿拉縣品嘗椰漿飯的最後一站是位於Kg Madang,且只有當地人才知道的秘密之地。隱藏在 Kg Madang 住房區內的質樸小吃車。他們的甜鹹三寶搭配炸雞則是我個人的最愛。

Nasi Katok Smile

營業時間:10:00 – 22:00
地址:Jalan Enchi Awang, Tutong
聯繫電話:+673 4220574
Instagram和Facebook:不適用

轉向都東縣,我們這個小寶藏位於都東縣中心,Samsudin Hana餐廳內,您很難找到其它受當地人認可的椰漿飯攤位。

Oiltown Nasi Katok

Operating Hours: 09:00 – 22:00
Address: Kg Sungai Tali, Lumut, Kuala Belait.
Contact no: (673) 8315515, (673) 8348448
Instagram: @oiltown.bn
營業時間:09:00 – 22:00
地址:Kg Sungai Tali, Lumut, Kuala Belait.
聯繫電話:(673)8315515,(673)8348448
Instagram:@ oiltown.bn