飲食
餐廳
根據您對週六晚餐的需求,汶萊設有眾多提供各種美食的餐廳,從傳統的馬來菜肴到中式和日式美食。
由於餐廳在週末時常爆滿,因此可能需要提前預訂桌位。
Ximply Chriz
Ximply Chriz 在 Kiulap 和 One Riverside 先後開設餐廳之前,只是間不起眼的家庭烘焙坊。兩間位於不同地點的餐廳的菜單也不相同,您可以查看其網站以瞭解各自的供應項目。不論位於何處,該餐廳都精選了一系列現代西式料理、蛋糕和糕點,其精緻程度甚至值得拍照留念。該餐廳位於 One Riverside 的最新據點,透過寬窗戶為室內用餐的顧客提供了 Kedayan 河的優美景色;如欲享有徐徐微風吹拂的用餐體驗,可以改坐戶外座位,並能偶爾瞥見機動船經過河上。
欲知營業時間、分店和地址等更多資訊,請致電 +673 222-1138,或請參見店家的 Instagram 或 Facebook。
Seaworld Neptune 餐廳
對於海鮮饕客而言,有比在 Seaworld Neptune 餐廳縱情享用來自 Jerudong 漁獲市場當日捕撈之最新鮮魚產更棒的大飽口福方式嗎?餐廳就位在 Jerudong 海灘數步之遙的地方,饕客們能經常看到漁船在 Neptune 的場域停泊過夜。漁夫捕獲的一批漁獲會保存在水箱內,以在將其料理前盡可能地保持新鮮。挑選您的魚隻、龍蝦、虎蝦、螃蟹、魷魚和海蝸牛,並選擇其料理方式。
欲知營業時間、分店和地址等更多資訊,請致電 +673 261-2613,或請參見店家的 Instagram。
Tanda Kasih 餐廳
待在都東就要入境隨俗,像個當地人在 Tanda Kasih 大啖海南雞飯!這間位於都東的家庭式餐館是由一名退休教師開設的,該餐館以雞肉飯和帶有花卉裝飾的花園主題裝潢聞名,是個具有特色的露天用餐體驗。Tanda Kasih 餐廳幾乎是都東的同義詞,許多粉絲從汶萊各地前來,只為了一嚐其獨一無案的醬油脆皮烤雞。
欲知營業時間、分店和地址等更多資訊,請致電 +673 426-0809。
Tujuh
Tujuh 能讓人留下深刻的第一印象。其暗沉、現代的內部裝潢,搭配上具清晰線條的大理石檯面,而其精製的實驗性菜餚盤上反映出整體的單一色調。馬來西亞排名第七的 Tujuh 提供了融合亞洲風味與西方烹飪的美食體驗。試試其 Tapak Kuda 岩漿蛋糕,是受到汶萊 Tapak Kuda 巧克力榛果蛋糕和椰漿飯薄餅的啟發,該店家在椰漿飯的用料進行改變,改以香氣撲鼻的香蘭風味薄餅進行搭配。您肯定能在這種新奇料理下於 Tujuh 獲得全新用餐體驗。
欲知營業時間、分店和地址等更多資訊,請致電 +673 877-0021,或請參見店家的 Instagram。
Gagawi
Gagawi 是鎮上滿足對 soto 渴望的首選餐館。Soto 是種用香料調味的牛肉湯,與麵條、肉和新鮮蔬菜一起食用。使用油炸紅蔥頭、青蔥、香菜葉、酸橙和叁巴醬(辣椒醬)搭配您的 soto,使其更具加熱情洋溢。Soto 在馬來西亞、印尼和新加坡的版本都有些許差異,像是雞湯、薑黃根粉或椰奶,汶萊版本的 soto 一般是以牛肉為基底,搭配以牛骨和肉熬煮數小時的湯,有時還會加上油炸 hati buyah 牛肺。
欲知營業時間、分店和地址等更多資訊,請致電 +673 837-5885,或請參見店家的 Instagram
Nasi Talam
L於 2021 年開張的 Nasi Talam 以獨特的汶萊方式提供傳統汶萊料理:將食物放在竹子編成的圓形托盤 talam 上。該店提供當地的家庭式料理,例如 badal kicap(醬油雞肫)、當地牛肉乾 lalap daging、liking kuasi(用香料和羅望子調味的魚乾)和汶萊式臘腸 belutak。其中心為一大碗熱氣騰騰的白飯或薑黃根粉飯。這種盛大的餐食會與一群人分享,合適地體現出社群共享的汶萊文化。
欲知營業時間、分店和地址等更多資訊,請致電 +673 224-7777,或請參見店家的 Instagram。
Le Keris
Le Keris 裸露的水泥牆和天花板以及那難以忽視的油漬搖滾壁畫,可能從外面乍看下會讓新顧客卻步,但廚師們端出的馬來創意料理卻是驚人地精緻。該店結合了傳統馬來食譜與歐式烹飪風格,成就了一系列以高超技藝和豐富想像力製成的現代料理,例如解構 Puteri Mandi(由糯米粉、香蘭葉和棕櫚糖製成的粿)以及充滿辛辣叻沙風味的義大利燉飯。Le Keris 承諾會為您帶來難忘的精緻用餐體驗。小提醒:該店家的營業時間不固定,因此請確保先行查看其社交媒體資訊或致電詢問,以免撲了個空。
欲知營業時間、分店和地址等更多資訊,請致電 +673 223-0149,或請參見店家的 Facebook 或 Instagram。
地平線海鮮餐廳
地平線餐廳(Horizons Seafood Restaurant)是首都最好的餐館之一,以其多汁的海鮮佳餚而聞名,這些菜肴涵蓋亞洲和西方美食,同時每天為賓客提供甘榜亞逸(這座城市中歷史悠久的水鄉)美景,以及夜晚在城市天際線照耀下的美麗河邊。
Call +673 223 3400 to book your table in advance.
Instagram: @horizonsrestaurantbrunei
Facebook: thehorizonsseafoodbn
致電+673 223 3400提前預訂。
Instagram:@horizonsrestaurantbrunei
Facebook:thehorizonsseafoodbn
藍寶石蛋糕屋
在由家庭經營的藍寶石蛋糕屋中享受您的下午茶時光,品嘗每天新鮮出爐的傳統馬來美食! 品嘗令人垂涎的本地蛋糕,例如帶有綠色香蘭和椰子奶油味道的雙色「 Kuih Talam」,著名的多層蛋糕(也稱為「 Kuih Lapis」)和搖擺不定的「 Kuih Kusoi」,上面還撒有新鮮的椰子屑! 除了蛋糕,咖啡館還提供Nasi Lemak Ayam和Mee Mamak等美味佳餚。
藍寶石蛋糕屋位於Unit 3, Seri Anigma, Bandar Seri Begawan。 預訂桌位請致電223 2031。
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