飲食
當地美食
代代相傳，在汶萊如果有一件東西可經受時間的考驗，那絕對是我們的食物及我們對食物的熱愛。 您的味覺是體驗我們文化的最佳方式。
Ambuyat
讓汶萊引以為傲的國菜。 源自西米棕櫚樹的內部樹幹，Ambuyat由澱粉、白色固體（類似于木薯澱粉）和水混合組成。 搭配花生果醬汁（通常是酸辣味的），ambuyat可完全食用且無需咀嚼。 實際上，可正常吞咽，其鹹味讓人流連忘返。
Ambuyat也是一種具有特定食用方法的菜肴。 使用一稱為「candas」的V形竹棍（聯想一下筷子，除了一端是連在一起的），其食用方式是將其旋轉到candas尖端上，然後將其浸入 花生果醬汁。 這絕對是您意想不到且令人愉悅的新鮮飲食方式！
Nasi Katok
Nasi的意思是大米，katok的意思是敲。 這個名字的產生源自在過去人們必須敲打米商的大門才能訂購大米。 漸漸地，這個名字成為一個口頭語，現在則成為該國最受歡迎的菜肴之一。
儘管整個文萊都有許多不同的菜式，但基本內容卻保持不變：一份米飯，一份炸雞和最上等的三寶（蘸醬）。歸根結底，椰漿飯最令人著迷的地方就是它的價格如此實惠：每包僅需BND1！
Kelupis
基本上是用糯米制成的年糕，一直以來，kelupis是汶萊最受歡迎的Nyirikleaf包裹小吃之一。 在米沙鄢人的傳統文化中，經常用作婚禮或特殊場合的茶點。 Kelupis品種甚多多。 可搭配蝦幹和鳳尾魚。 但就其本身而言，它仍是一種美味的佳餚，尤其是在搭配花生或咖喱蘸醬食用時。
Pulut Panggang
汶萊還以其pulut panggang而聞名，這是一種類似的小吃，它是將包裹的食物以燒烤的方式烤熟而非蒸熟，類似于kelupis。 如果想品嘗一些最美味的pulut panggang，我們建議您前往都東一家名叫「Mei Fang」的老字型大小中餐館。 請注意，因為該餐館的pulut panggang遠近皆知，甚至在早上8:30就會全部售完！
竹雞
婆羅洲的烹飪藝術獨樹一幟，這道豐富且芳香的菜肴一直是伊班長屋社區的秘密秘方。 現在已公開發售，每個人都可以品嘗到其肉質鮮嫩的味道。
將醃制雞肉、洋蔥和其他香料一起塞入竹杆中，並用竹葉楔緊，之後將其放在明火慢煮，稍後美味的香氣便會開始彌漫在空氣中。 配上一碗米飯，即刻成為汶萊最地道的一款招牌菜。
Selurut
Selurut，一款擁有許多稱呼的甜點！ 質地柔軟，在齒間滑過的同時，您還可品嘗到舌尖上留下的甜美餘味。 這種傳統而又流行的錐形小吃，是用米粉和西米粉製成的，然後在鹽水中浸入少許椰子奶，再將藥汁倒入圓錐形的椰子葉中，最後蒸熟。
Penyaram
您是否曾經親眼目睹過不明飛行物？ 那麼，您以前吃過不明飛行物嗎？ 汶萊將會為您提供這個難得的機會。 Penyaram，也稱為Kuih UFO，由汶萊馬來人和巴瑤族人共同創造。 將一些米粉或玉米粉撒在一些椰奶中以使麵團成型，然後將其倒入滿滿的熱食油中，咬一口，品嘗汶萊自產的不明飛行物！
塔牌
想品嘗汶萊塔皮面包嗎？ 製作這種傳統的馬來零食需要很長時間，且花費很大精力才能製成令人垂涎的甜酸米飯。 將暹羅米與「Laru」和糖混合而成。 Laru（或ragi）是一種酵母發酵劑，可説明啟動發酵過程。 然後將混合物用尼帕葉包裹，放在陰涼處發酵即可！ 您已經學會如何製備備受喜愛的汶萊點心了。
奎辛辛
一個有趣的事實！ 「 Cincin」一詞翻譯為「戒指」，為何要吃戒指？ 在汶萊，您會「想」吃這枚戒指！ 用紅棕櫚糖和棕糖製成，塗上米粉，在油中炸熟。 如果您還沒有注意到，在汶萊，每個人都鍾愛米粉！
Keropok Udang
Keropok Udang是當地居民和外國度假者的首選小吃，是婆羅洲各地（包括我們的鄰居，加里曼丹）共用的傳統小吃。 蝦餅乾的形狀因工匠而異，但通常為黃白色調。 蝦末和澱粉的混合物； 配以大蒜、鹽和胡椒粉，並在陽光下烘烤，然後用熱油煎炸至酥脆！
